Esti aici
Prima pagina > Posts tagged "alimentatie"

Kale- planta-aliment aproape necunoscuta

Importanta obiceiurilor/ritualurilor de familie. Ce construiesc in noi obiceiurile de la cele mai banale: pregatirea micului dejun, o masa luata in familie, fiecare sambata cu o activitate artistica? Nu numai amintiri pentru anii ce vor urma, dar creeaza emotii vii, conexiune cu lumea interioara a celor de langa noi. Zilele de sambata, la orele diminetii sunt pentru noi ritualul mama- fiica de a merge la piata de legume , piata libera de langa Casa Tineretului.Si ca sa celebram roadele pamantului, fiecare dintre noi are propriul cos de nuiele. Nu doar nevoia de a avea alimente proaspete si cat de sanatoase posibil in frigider, ci si dorinta de a revedea acei oameni de la care ne-am obisnuit sa cumparam.Producatorii de legume ai caror clienti fideli suntem, sunt oamenii cu care, de fiecare data, schimbam nu doar zambete, ci si povesti, si urari de zile senine. Alegerea rosiilor cu formele cele mai asimetrice, a caiselor cele

Magazinul Arabesc de pe Strada Lidia nr 98

In periplul schimbarii mele din 2012 in ce priveste alimentatia si o viata activa, am descoperit retetele arabesti si produsele orientale pe care le pot folosi cu mare usurinta in bucatarie. Ma incanta preparatele orientale, deoarece se gatesc cu muuult mai putine "artificii de grasimi" decat cele romanesti.Majoritatea mancarurilor lor sunt mult mai sanatose, iar ficatul meu, deja obisnuit cu alt stil de alimentatie nu mai este prieten bun cu prajelile,mezelurile sau preparatele mai putin naturale. Acum doi ani, cautand carne proaspata de vita, un fost coleg de facultate de origine araba imi recomanda pe Facebook, un magazin mic "macelarie arabeasca" pe strada Lidia. Din curiozitate si nevoie am poposit acolo.La inceput am cumparat carne de vita, bulgur si sirop de rodie. Astfel s-a deschis  pentru mine initierea in gatirea  preparatelor arabesti sanatoase, delicioase si rapide. Am inceput cu "bulgurul" un produs versatil care poate fi si materia principala a unei salate, dar si

Top